えんのごはん フレンチトースト

フレンチトーストがたべたい！
そんな時見つけたレシピをアレンジしたものです。
フライパン要らず、ちょっとおすすめ。

●○フレンチトースト ベーコン乗っけ○●
食パン１枚
卵ひとつ
牛乳
ベーコン 好きなだけ
塩コショウ

①ボウルに卵、牛乳、塩コショウを入れて混ぜます。
牛乳は適量、混ぜてさらさらするくらいまで。

②①のボウルに食べやすく切った食パンを直接入れ、染み込ませます。(５～１０分てとこです)

③パンをひたしている間に耐熱容器にマーガリンかバターを塗ります。

④ボウルの水分がだいたい無くなるまでパンに吸わせたら、③の容器に移します。
その上へベーコンを散らして、オーブントースターで８～１０加熱。
パンとベーコンの表面にほんのり焦げ目がついたら完成。


塩コショウではなくお砂糖にすれば甘いフレンチトーストになります。
朝ごはんとかおやつに。

ディズニーランドに行ってきました

行ってきました！

何度行っても楽しいところです。
たった一日でも小旅行をした気持ちになります。一歩入れば独特の世界に浸らせてくれますよね。
さすが夢と魔法の国。

さて、この時の「夢」とは何を指すんだろうか。
ということが気になってしまったので考えてみます。

手持ちの電子辞書でひくと

①睡眠中の幻覚
②はかないもののたとえ
③空想的な願望
④実現したい願い

だそうです。ふむ。

改めて調べると、もともとあまり積極的な意味のある言葉ではないのですね。

ではこの場合は・・・
イメージとしては、わくわくしてきらきらして、スキップしたくなるような、そんな感じ。
だから近い意味は「空想的な」かしらと。

だけど、確かリゾート全体のキャッチコピーは「夢が叶う場所」。パークでもらう紙コップにも「Where dreams come true.」ってあります。

かなえたい、ほんとになってほしい、そんな夢。
つまり夢と魔法の国の「夢」は、「実現したい願い」なのではないかなぁ。とえんは考えます。

お姫さまになれたらいいな。
未来に行ってみたいな。
タイムスリップしてみたいな。

こんな夢ってきっと一度はもちますよね。
でもだんだんと「いや、それは現実としたら無理だろう」ってなりますよね。
いまから思えば空想かもしれないけれど、夢をみた時はけっこう真剣だった。

それを、かなえてくれる。
それこそ魔法にかかったみたいに。
邪魔する「現実」はほとんど見つけさせない。ビルとか電線とか。

だから大人もはまってしまうのかも。
アトラクションはもちろん、すっかり諦めていた夢が次々かなう世界に入りこめることが魅力だし魔力ですね。夢心地です。

だけど、やっぱりはかない夢だと知っているわたしたちは、駅の自動改札を抜けるときなんとも切なくなってしまうのです。
そして、よし、また来よう！と思ってしまうのです。

おそるべしディズニーの魔力！


また行きたいな。だって楽しいし好きなんだもの。

えんのごはん ツナのトマトソース

パスタ大好きです。
和えるだけソースも楽だけど、自分で作りたくなります。

これはなかなか上出来。
なんといってもお鍋ひとつ！らくらく。

●○ツナのトマトソース○●

①オリーブオイルでにんにくを炒めます。
オイルが冷たいうちに入れます。焦がさないです。

②たまねぎを炒めます。

③ツナ缶の油ごと投入。

④ホールトマトを入れます。

⑤水・お酒・コンソメをいれて煮込みます。ぐつぐつ。

⑥多少煮詰まったら塩・こしょう・醤油・中濃ソース・砂糖(ほんのひとさじくらい)で味を調えます。

⑦少し水を足して、そこへスパゲティを半分に折って入れます。
お水は大体２カップ前後、様子を見て加減します。

⑧スパゲティに火が通ったらできあがり。


煮詰め具合はお好みです。
茹でる用のお鍋もお湯も必要なしです。
一緒に煮ちゃうのでソースとパスタの出来上がりタイミングを気にしなくていいのです。

おしょうゆとソースとお砂糖は少しずつ。お砂糖が入ることで酸味が和らぐような。トマト苦手でも大丈夫だと思います。

ホールトマトを生のトマトに替えて、水分を多くするとスープパスタ風になります。これもおいしい。